Grüner Veltliner Traisental DAC Wagramer Ried “Sonnleithen” 2021
Die südliche Terrassenlage mit sandigem Löss und kalkhaltigem Konglomerat im Unterboden verleiht dem Wein viel Finesse und Rückgrat. Ein eleganter und mineralischer Sortenvertreter.
LAGE | SONNLEITHEN
LESEZEITPUNKT | 20,0°KMW
AUSBAU | Edelstahl
ALKOHOL | 13,5 %
RESTZUCKER | 1,9 g/l
SÄURE | 6,2 g/l
TRINKTEMPERATUR | 8°C
SPEISENBEGLEITUNG | Gegrilltes Schwein und Kalb ebenso wie gekochtes Rindfleisch
KOSTNOTIZEN von falstaff | Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Wiesenkräuter, ein Hauch von frischem Apfel, etwas Mango, Nuancen von Blütenhonig. Saftig, elegant, extraktreich, angenehm integrierte Säurestruktur, bleibt haften, Kernobstnoten im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.
